Buzău is een stad in het zuidoosten van Roemenië, bekend om zijn lokale tradities en de natuurlijke schoonheid van de omgeving. De stad is verbonden met het historische en culturele verleden van de regio en de musea geven een gedetailleerd inzicht in dit erfgoed. Buzău is ook een belangrijk agrarisch centrum en het natuurtoerisme wordt steeds belangrijker, met attracties als de Moddervulkanen of het Buzău Natuurpark. Het is een stad met een ontspannen tempo en een gastvrije gemeenschap.
Restaurant Antica Roma
Restaurant | 0.91km afstand
vanaf 10€
Restaurant Antica Roma, gelegen in het centrum van Buzău, combineert de traditie van de Italiaanse keuken met regionale en seizoensgebonden ingrediënten uit het district Buzău. Het restaurant is opgericht door chef-kok Andrea Pascu en is het resultaat van 20 jaar ervaring opgedaan in Italië, waar An
Chef Andrea Pascu is een toegewijde aanhanger van de Slow Food-beweging en is actief in zowel Slow Food Italië als nu Slow Food Buzău. Bij Antica Roma brengt ze een unieke mix van geherinterpreteerde Italiaanse gerechten, met verse lokale ingrediënten van Slow Food-partners in de regio en met authentieke producten die rechtstreeks uit Italië worden geïmporteerd.
Het restaurant maakt deel uit van het Slow Food Buzău gemeenschapsnetwerk en promoot de producten van haar leden op het dagelijkse menu. Daarnaast zijn de gerechten ook verkrijgbaar in de Artisan Market - Slow Food & Gourmet Hub Buzău, een ruimte gewijd aan ambachtelijke en gastronomische producten.
Het restaurant maakt deel uit van het Slow Food Buzău gemeenschapsnetwerk en promoot de producten van haar leden op het dagelijkse menu. Daarnaast zijn de gerechten ook verkrijgbaar in de Artisan Market - Slow Food & Gourmet Hub Buzău, een ruimte gewijd aan ambachtelijke en gastronomische producten.
