De Lutherse kathedraal van Sibiu, met zijn ongeveer 73 meter hoge toren, is het grootste middeleeuwse gebouw in de regio en een van de meest opvallende bezienswaardigheden van de stad. De kathedraal werd vanaf het midden van de 14e eeuw gebouwd op de fundamenten van een oudere romaanse basiliek. De kerk herbergt ook het grootste orgel van Transsylvanië, dat aan het begin van de 20e eeuw werd gebouwd.