De versterkte kerk van Prejmer werd rond 1218 gesticht en in 1240 voltooid. Het complex, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, bewaart op indrukwekkende wijze de middeleeuwse samensmelting van defensieve en sacrale architectuur. Binnen getuigen gotische details en een gevleugeld altaar uit 1450 van de culturele diepgang van de Saksische gemeenschap.