L'église sur la colline de Sighisoara a été construite par étapes entre 1345 et 1525. Dédiée à Saint Nicolas, elle est la troisième plus grande église gothique de Transylvanie. Située à 429 m d'altitude, elle constitue le dernier point défensif de la forteresse. Elle abrite la seule crypte connue de Transylvanie sous le chœur, avec des tombes datant du XVIe au XVIIIe siècle. Entièrement peinte à l'intérieur et partiellement à l'extérieur, des fresques du XVe siècle ont été mises au jour lors de la restauration de 1992 à 2003. Parmi les éléments remarquables, on peut citer un tabernacle en pierre sculptée et une chaire datant de 1480. L'orgue date du XIXe siècle.